1: Είδη αποθεμάτων και καταχώρηση ▼

• Αποθέματα: δημιουργία καρτέλας προϊόντος με ελάχιστα στοιχεία είδη χώρων εστίασης (μενού, κωδικοί, ποσότητες ασφαλείας, μονάδα μέτρησης, προμηθευτές, κοστολόγηση, ζώνες τιμοκαταλόγου, συνταγές) ανά κατηγορία και ιδιότητες εμπορεύματος και τομέα
• Τελικά φαγητά με συνταγολόγηση
• Είδη παραγωγής (σάλτσες, καρυκεύματα)
• Χρήση πληροφοριακών συστημάτων πωλήσεων

2: Παραλαβή εμπορευμάτων με χρήση τεχνολογίας ▼

• Διαδικασία αυτόματης παραγγελίας σε προμηθευτές (contracts)
• Διαδικασία παραλαβής, αποθήκευσης και κατανομής ποσοτήτων ανά αποθήκη
• Τεχνολογικές καινοτομίες στην καταμέτρηση πωλήσεως /αποθεμάτων αποτελεσματ. ειδών
• Παρακολούθηση καταβολής προμήθειας από προμηθευτές/έλεγχος κίνησης και μικτού κέρδους
• Κοστολόγηση και δημιουργία διαδικασιών κατανάλωσης/μεταφοράς ανά αποθήκη

3: Έλεγχος αποθεμάτων ▼

• Ασφάλεια, έλεγχος σπατάλης (waste management)
• Διακίνηση των εμπορευμάτων – stock transfers
• Δείκτες βιωσιμότητας/αποδοτικότητας αποθεμάτων
• Συνεχής εσωτερικός έλεγχος – διαδικασίες παρακολούθησης επισκεψιμότητας, κατανάλωσης

4: Διαχείριση παραγγελιών ▼

• Παραγγελίες μέσω συστημάτων POS
• Σημεία αυτοεξυπηρέτησης
• Διαχείριση πολλαπλών μενού με καθορισμό οδηγιών
• Παραγγελίες τηλεφωνικώς μέσω mέσω διαδικτύου
• Κατανομή παραγγελιών και διαχείριση μέσω διαδραστικού τερματικού KVM και KP
• Διαχείριση αιχμής, καθορισμός διαδικασίας εξυπηρέτησης δυσαρεστημένων πελατών και παραμέτρων ποιότητας

5: Προσφορές / Happy hour ▼

• Μείωση τιμών / ανα κατηγορία
• Κανόνες Mix and Match
• Διαχείριση και δημιουργία συστήματος δωροκουπονιών
• Διαχείριση προτεινομένων έξτρα

6: Σύστημα δωροκάρτας (Membership/ Loyalty) ▼

• Δημιουργία και διαχείριση συστήματος δωροκάρτας
• Δωρόμετρο και εκπτωτικά κουπόνια
• Κατηγοριοποίηση πελατών και σύνδεση με τιμολογιακή πολιτική

7: Delivery - Takeaway ▼

• Ηλεκτρονικός κατάλογος μενού
• Εφαρμογή eCommerce – ηλεκτρονικές κρατήσεις, παραγγελίες μέσω διαδικτίου
• Διαδικασία πώλησης στους καταναλωτές
• Διεκπεραίωση παραγγελίας – μέθοδοι αποστολής - παρακολούθηση, μέθοδοι πληρωμών
• Σύνδεση πελατών κατόχων δωροκάρτας
• Δημιουργία καμπανιάς μάρκετινγκ
• Στοχευόμενα μηνύματα SMS /eMail ανά πελάτη

8: Παρακολούθηση 360⁰ ▼

• Κλασσικές αναφορές παρακολούθησης
• Δυναμικά dashboards ΒΙ (Business Intelligence)
• Αυτόματη ειδοποίηση με σύστημα Alerts
• Ανάλυση επισκεπτών ανά αριθμό, φύλο και ηλικία, προτιμήσεις, κουβέρ

9: Σενάρια εφαρμογής συστημάτων πληροφορικής ▼

• Τεχνολογίες και πληροφοριακά συστήματα
• Στρατηγική εγκατάστασης και καθορισμών καθαρών στόχων μηχανοργάνωσης και διαχείρισης
• Κατάρτιση στελεχών και καθορισμός διαδικαστικών ρόλων επιχείρησης για μηχανοργάνωση
• Καθορισμός ρόλων και επιχειρηματικών διαδικασιών
• Total Cost of Ownership